🍰Tarta de nata portuguesa🍰

🍰Presentamos nuestra reinterpretación de la tarta de nata portuguesa🍰

🍰Este postre es un contraste exquisito entre la sedosidad de la crema y un crujido perfectamente integrado, todo ello sin gluten y sin lactosa.

🍰El secreto reside en su doble textura de galleta:

🍰Base Firme: Una capa inferior de galleta casera, compacta y sabrosa, que proporciona una base sólida.

🍰Corazón Cremoso: Una abundante y ligera crema de nata vegetal, montada con un toque de leche condensada. Es aireada, fresca y dulce en su justa medida.

🍰Toque Crumble: Finalizada con nuestro crumble de galleta casero, triturado y espolvoreado en la capa superior, ofreciendo un crunch inesperado y delicioso.

🍰El resultado es un postre refrescante, elegantemente cremoso y con la personalidad inconfundible de la repostería hecha a mano.

📝Ingredientes: nata vegetal, leche condensada, leche sin lactosa, gelatina, crumble, ( azucar, harina de arroz, harina de almendra, margarina ).

⚠️Alergenos: proteína de la leche, frutos de cascara, soja.

🧊Conservación: Mantener siempre en refrigeración, entre 0 y 5 °C. Consumir preferiblemente antes de 5 días desde su elaboración.

🍽️Consumo: Servi directamente de la nevera para mantener la ligereza de la crema y la consistencia de la base.

🍮 Acompañamiento: Disfrútala con un café cortado o un té suave, que equilibran su dulzor y realzan su sabor tradicional.

🥄Presentación: Al servirse en copas o tarros, la elegancia de las capas resalta. Para potenciar el sabor, se puede decorar con una pizca de canela en polvo sobre el crumble.

🔪Corte Perfecto: Al ser un postre cremoso y con base de galleta, es crucial que la tarta esté muy fría antes de cortarla. Utiliza un cuchillo largo y liso. 

Para evitar que la crema se pegue y obtener porciones limpias: sumerge el cuchillo en agua caliente y sécalo antes de realizar cada corte.

🚗 Transporte: Lleva la tarta de nata portuguesa en superficie plana y bien fría, evitando calor y movimientos bruscos para mantener su cremosidad.

Peso aproximado: - 1 kg (8-10 personas)

                                        -2 kg (12-14 personas)

🍰Artesanal, sin gluten ni lactosa. Con alma y corazón Deea🍰