🍰Tarta de turrón🍰

🍰Un postre único que combina lo mejor de la tradición con un toque moderno y casero 🍰

🍰Nuestra Tarta de Turrón se elabora con una crema de mascarpone casera  y capas de galletas tipo Lotus emborrachadas con un café ecológico y amaretto, hechas artesanalmente en nuestro obrador, libres de gluten y lactosa, que aportan ese característico sabor a caramelo y especias.

🍰El resultado es un postre elegante, lleno de matices, que sorprende por su contraste de texturas y aromas, ideal para quienes buscan algo especial y apto para todos, intolerantes o no.

🍰Este postre solo lo puedes encontrar en nuestro obrador porque es un creación propria, perfecto para las celebraciones más especiales, que transforma los sabores clásicos en una experiencia gourmet en cada bocado.

📖 Ingredientes: crema de mascarpone sin lactosa (casero), café, amaretto, turrón granulado, yema confitada, galletas tipo Lotus (caseras).

⚠️Alergenos: huevo, sulfitos, proteína de la leche, frutos de cascara.

🚨Enfoque de Alergenos:  Aunque la receta base puede contener trazas de proteína de la leche, solicítalo en tu pedido y adaptaremos la tarta para garantizar la ausencia de este ingrediente.

❄️Conservación:  Al contener Mascarpone y yema confitada, es fundamental conservarla en el refrigerador; se mantendrá fresca y con la textura ideal durante 3-4 días.

 No se recomienda la congelación, ya que la crema de Mascarpone y la yema confitada pueden cristalizar y alterar su textura sedosa al descongelarse.

🍽️Consumo:  Ideal como el postre estrella y lujoso de las cenas navideñas o eventos especiales, maridando sabores intensos y dulces.

🌡️Temperatura Ideal:  Sírvela bien fría, recién sacada de la nevera, para que las capas se mantengan firmes y el contraste de texturas sea perfecto.

🔪Corte:  Utiliza un cuchillo largo y afilado, mojándolo en agua tibia y secándolo antes de cada corte para mantener las capas limpias y distinguibles.

☕Acompañamiento:  Queda maravillosa con un café solo, un té especiado o un vino dulce de postre como un Pedro Ximénez.

🎂 Presentación: Decora con almendra picada, virutas de turrón o un delicado quenelle de Mascarpone adicional antes de servir.

🚗Transporte:  Utiliza una caja de transporte rígida y mantenla en frío (nevera portátil) para que la delicada crema de Mascarpone no se ablande.

 ⚖️Peso aproximado: - pequeña 1 kg (8-10 personas)

🎂 Artesanal, sin gluten ni lactosa. Con alma y corazón Deea🎂