🥕Tarta de zanahoria🥕

🥕 Nuestra Carrot Cake es un clásico reinventado🥕

🥕 Un bizcocho suave y esponjoso, elaborado con zanahoria fresca rallada que aporta humedad natural y un sabor delicadamente dulce. 

🥕 En cada porción descubrirás el equilibrio perfecto entre la textura tierna del bizcocho y el toque aromático de la canela y la nuez moscada.

🥕 Rellenamos y cubrimos la tarta con una suave Buttercream de queso sin lactosa, cremosa y ligera, que realza cada bocado sin resultar empalagosa.

🥕 El resultado es una tarta que no solo enamora a quienes buscan opciones sin gluten y sin lactosa, sino a cualquier amante de la repostería que valore un postre auténtico, casero y con personalidad.

🥕 Elaborada en un entorno seguro y libre de gluten. 

📝 Ingredientes: butercream ( queso crema sin lactosa, margarina, azucar glas), zanahoria, huevo, azúcar, aceite de oliva, harina de trigo sarraceno, nueces, levadura, canela, clavo, nuez moscada, jengibre, sal.

⚠️ Alergenos: CONTIENE: huevo, frutos de cascara, soja, proteína de leche( POR EL QUESO). PUEDE CONTENER: otros frutos de cascara, cacahuete, soja, gluten, mostaza, leche y derivados y sulfitos(POR LAS NUECES).

🚨Enfoque de Alergenos:  Aunque la receta base puede contener proteína de la leche, solicítalo en tu pedido y adaptaremos la tarta para garantizar la ausencia de este ingrediente.

❄️Conservación:  Debido a su topping cremoso (de queso crema o su alternativa vegana), debe conservarse en el refrigerador. Se mantendrá fresca y húmeda durante 3-5 días.

El bizcocho se puede congelar sin el topping. Envuélvelo bien y descongela lentamente antes de aplicarle la crema y servir.

🌡️ Temperatura Ideal: El Secreto para un Sabor Pleno

Para disfrutar de la máxima jugosidad del bizcocho y la suave cremosidad del Buttercream de queso, aconsejamos dejar atemperar la tarta unos 30-45 minutos a temperatura ambiente antes de consumirla. 

El frío de la nevera endurece la crema y oculta los matices del bizcocho; templar libera todos sus aromas.

☕ El Acompañamiento: Es el postre perfecto, la merienda ideal, o la estrella de tu desayuno. 

Acompáñala con un café cargado, un té de especias o una infusión para realzar sus notas de canela y jengibre.

🔪Corte Perfecto: Para obtener porciones limpias y profesionales, usa un cuchillo de hoja fina. 

Pasa el cuchillo por agua caliente y sécalo antes de cada corte.

🚗 Transporte: Transporta la tarta de zanahoria en superficie plana y siempre protegida del calor. Al llegar, mantenla refrigerada para conservar su textura y sabor.

⚖️ Peso aproximado: - 1 kg (8-10 personas)

                                           -2 kg (12-14 personas) 

🥕 Artesanal, sin gluten ni lactosa. Con alma y corazón Deea🥕